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30 luglio 2012

La Sicilia in un barattolo...quello di Solo Sole!



Cari visitatori che passate di qui, in questo post vi voglio parlare di un'azienda che produce dei prodotti straordinariamente buoni e di qualità.

Vi parlerò di Solo Sole, una piccola attività a conduzione familiare sita a Paternò in provincia di Catania, la cui arte sono i pesti, gli antipasti, i condimenti e altre specialità artigianali.


Quando ho scoperto il sito internet di Solo Sole, mi sono subito lasciata coinvolgere dal grande entusiasmo del sig. Filippo Finocchiaro per il suo lavoro e la sua terra: leggendo la lunga e appassionata introduzione che fa dell'azienda gestita assieme alla moglie Sandra, non si può certo rimanere indifferenti. L'amore per la propria attività lo porta persino a non volerlo definire un lavoro, ma più correttamente un hobby. La cura per ogni dettaglio - sia esso un ingrediente o la confezione del prodotto - è quasi maniacale: solo materie prime di qualità, preparazione secondo l'antica tradizione locale, abbinamenti che abbracciano la perfezione, confezioni che esaltano il prodotto e che ne rendono giustizia. Ogni vaso di specialità e conserve Solo Sole è una vera opera d'arte, sia dentro che fuori.
In ogni barattolo sono contenuti i frutti migliori della terra siciliana: olive, capperi, peperoncini, melanzane, pomodori, carciofi e tutto il buono che la stagione offre.


Le materie prime - scelte e qualitative - vengono cucinate e abbinate saccentemente anche ai frutti del mare, del bosco e ai vini locali.

L'azienda Solo Sole vanta infatti anche la particolarità di aver creato molti abbinamenti davvero inusuali: agli ingredienti prodotti nel rispetto delle ricette originali ne ha aggiunti altri in quantità specifiche, fino a dare vita a connubi gustativi veramente unici e particolari. Anche se altre aziende tentano di copiarne le idee, questa azienda familiare piena di ispirazioni e professionalità può sempre ritenersi orgogliosa per i risultati e successi ottenuti.

In un trionfo di gusti, colori e genuinità, ogni vaso è confezionato con un packaging delizioso che richiama le origini ed il nome dell'azienda: un sole radioso dipinto sul tappo e sull'etichetta o un'applicazione in terracotta con lo stesso motivo, fanno di questi prodotti anche un souvenir gastronomico da portare a casa dopo una vacanza in Sicilia o un regalo speciale da donare agli amanti del buon cibo.



Ecco che le conserve e salse artigianali Solo Sole confezionate con semplicità e grande cura, diventano un prodotto "regale" e unico sulle tavole di chi lo acquista o lo riceve in dono. 
Il motto dell'azienda "La Sicilia in un barattolo" dà una giusta anteprima di ciò che il nostro palato andrà a scoprire con il primo assaggio.

Vi consiglio vivamente di scoprire tutti i prodotti e gli abbinamenti creati da questa azienda, ammirateli sul sito web http://www.conservesolosole.com/ e soprattutto portateli sulle vostre tavole.

Ora vi mostro ciò che la famiglia Finocchiaro mi ha generosamente inviato a scopo valutativo e che è una sfiziosa selezione tra i tanti prodotti elaborati da Solo Sole.







Ve li elenco tutti nel dettaglio, cliccando su ciascun nome potrete vedere gli ingredienti che li compongono:


Come potete leggere dai nomi, questi vasetti stuzzicano l'appetito solo a guardarli! Se poi teniamo conto che sono stati preparati con cura, che gli ingredienti sono tutti naturali e di ottima qualità, che all'antica tradizione della cucina siciliana tramandata di madre in figlia sono state aggiunte delle materie prime che valorizzano ancor di più le ricette e che la fantasia di questa famiglia ha dato vita a nuovi abbinamenti e sapori. . . .allora ci renderemo conto che il loro valore supera di gran lunga quello economico e che aziende così meticolose, appassionate e ambiziose si trovano davvero raramente.

Oltre alle specialità di cui vi ho accennato, sul sito troverete anche Spezie in vaso, Formaggi Sott'olio, Sale, Prodotti in sacchetto, Prodotti sottovuoto e l'originalissima Confettura di Pomodoro. Tutto il necessario quindi per portare sulle nostre tavole il gusto deciso e saporito della Sicilia rivisitato dalla famiglia Finocchiaro.                                                                                                                                        

In attesa di assaggiare e recensire ciascuno di questi ottimi prodotti per comunicarvi le mie impressioni e i consigli di utilizzo, vi invito nuovamente a visitare il sito http://www.conservesolosole.com/ e a leggere la presentazione dell'azienda e tutte le altre informazioni su Solo Sole. 

Certa di avervi fatto venire l'acquolina in bocca presentandovi questa Azienda di cui mi sono letteralmente innamorata, vi saluto e vi do appuntamento al mio prossimo argomento.

A presto. . . .

34 commenti:

  1. Congratulazioni per la nuova collaborazione:)

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  2. non conoscevo questi prodotti sembrano buonissimi davvero,ottimo consiglio

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    1. Si li consiglio a chi ama mangiare genuino e con gusto!

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  3. Mmmhhhh ... il pesto di pistacchi e la caponata rusticana li proverei tanto volentieri! ;)

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    1. Farò questo sacrificio per te!!! ;-D

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  4. ciao complimenti davvero interessate questo post...e goloso^_^ ciao elena ti seguo volentieri

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    1. Ciao Elena, benvenuta! Ti consiglio vivamente di provare le specialità Solo Sole, non te ne pentirai ^_^

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  5. Mamma mia, chissà che buoni *_* so quanto amore occorre per chi fa questo lavoro. Mi complimento con questa azienda che conoscevo. Grazie per la tua eccellente recenzione ^_^

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    1. Grazie mille per il tuo complimento! A leggere le motivazioni del sig. Finocchiaro nella prsentazione dell'Azienda si capisce subito che Solo Sole ha una marcia in più ed è per me un vero piacere collaborare con loro!

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  6. che fa me che mi ha fatto venire questo post *-*

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    1. Allora devi assolutamente assaggiare queste specialità siciliane ^_^

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  7. mmmmmmm penso che siano tutti buoni, e poi i barattoli sono bellissimi!

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    1. Lo penso anch'io! Sia le specialità che il confezionamento sono deliziosi!

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  8. Risposte
    1. Concordo! Questi vasetti sono uno più stuzzicante dell'altro!

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  9. uau, devono essere golosi, un assaggino?

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    1. Vieni a trovarmi e scopriamo un pò di Sicilia insieme con questi vasi sfiziosissimi ^_^

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  10. le sto usando anche io ottime^^

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  11. wooooooooooooooooooooooooooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

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    1. Deduco che questi prodotti ti siano piaciuti!!!! ^_*

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  12. ciao melangy buona serata e aspetto il prossimo post, grazie per essere passata da me , ciao!

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    1. Presto parlerò degli assaggi dei condimenti Solo Sole, seguimi mi raccomando ^_^

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  13. che bontà queste conserve!!!!!! ed i barattoli sono bellissimi!!!

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    1. Vedessi i colori che hanno i pesti e gli antipasti! I barattoli con il sole applicato è un'ottima idea regalo che sceglierò per Natale ^_^

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  14. Devono essere molto buoni, aspetto di conoscere la tua opinione dopo l'assaggio!

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    1. Certamente, presto farò un post con le mie impressioni dei prodotti assaggiati di Solo Sole!

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  15. Sento il profumo della mia terra! Devono essere buonissimi :)

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    1. Detto da una siciliana è una conferma della bontà di questi prodotti! ^_^

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  16. Complimenti a te e soprattutto a Solo Sole..sono vasetti meravigliosi dei veri e propri souvenir e questo pesto ai pistacchi deve essere ottimo!

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    1. Il pesto ai Pistacchi di Bronte lo assaggerò molto presto perchè mi incuriosisce troppo ^_^ questi vasetti sono uno più invitante dell'altro!

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  17. Tesoro bellissimo post davvero ben fatto..e quante cose buone che ti hanno mandato..ti informo già da ora che qualsiasi cosa fatta con i pistacchi di Bronte crea una forte dipendenza :P a presto cara un bacio

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    1. Ciao Eli e grazie per i complimenti! Il pesto con i pistacchi di Bronte lo sto conservando per mangiarlo in un'occasione speciale...chissà che buono *_* mi sa che è come dici tu, ne diverrò dipendente ^_^

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