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12 febbraio 2016

Compleanno bambini: festa a tema Sam il pompiere!


Ciao!
Lo so, sono latitante dalla mia scrivania virtuale ormai da tanto e purtroppo la mia presenza qui non tornerà ad essere frequente: sto vivendo un periodo della mia vita molto brutto e difficile......mi scuso con tutti voi per l'assenza.

Ma spazziamo subito via la tristezza poiché oggi sono qui per pubblicare un post che avevo nelle bozze ormai da un anno e per condividere con voi una cosa bella, parlandovi ancora una volta di idee per feste di compleanno per bambini...visto che quelle sin'ora pubblicate vi sono piaciute tanto!

L'anno scorso per i 4 anni del mio bambino ho organizzato una festa a tema pompieri con un personaggio dei cartoni animati molto amato dai maschietti: Sam il pompiere.




In questo post vi mostrerò le mie idee sperando che siano utili per chi, come me, vuole organizzare una festa di compleanno divertente...ma con un occhio al portafoglio!
Prima di mostrarvi le foto di ciò che ho fatto, vi descrivo brevemente chi e cos'è SAM IL POMPIERE.


11 luglio 2015

Insalata di riso nel melone con Crudo, Melone, Parmigiano e menta


Buon pomeriggio amici, eccomi nuovamente qui per condividere con voi una ricetta estiva adatta a queste giornate calde!
Quella che vi propongo oggi è una bella alternativa alla classica insalata di riso: la mia versione è ottenuta con pochissimi ingredienti, tutti selezionati e di prima qualità.
Si tratta inoltre di un piatto unico molto facile da realizzare, veloce, fresco e da mangiare sia con gli occhi che con la bocca!


Questo primo piatto racchiude la sapidità lattiginosa del Parmigiano Reggiano a lunga stagionatura, la dolcezza del melone, la freschezza della menta, la neutralità croccante del riso integrale (io ho usato una miscela di riso lungo, riso rosso lungo integrale e grano saraceno) e la morbidezza aromatica del Crudo di Parma.
Riuscite ad immaginarvi il sapore finale? In ogni caso vi invito a provare questa ricetta, vi sorprenderà!

04 luglio 2015

Nuvole di uova su crema di spinaci al Parmigiano Reggiano


Cari amici del mio blog, ciao!!!!
Dopo tanto tempo, torno qui per lasciarvi una ricetta semplicissima che spero apprezzerete.
Non lasciatevi ingannare dalle apparenze: è sì scenografica, ma estremamente buona e alla portata di tutti!
Perfetto come secondo, sano ed equilibrato, questo piatto vi delizierà con pochi ingredienti (solo quattro!) ma perfettamente bilanciati.


La dolcezza delle uova e degli spinaci freschi ben si sposa con il Parmigiano Reggiano a lunga stagionatura, perchè molto solubile e ricco di sapidità.
La cottura al forno assicura un risultato decisamente light, mentre gli albumi montati a neve rendono questo piatto molto originale e soffice.
Di seguito vi mostro, passo passo, come realizzare le Nuvole di uova su crema di spinaci al Parmigiano Reggiano!

06 aprile 2015

Colomba pasquale salata con tonno e cetriolini


Amici del mio blog, ciao! E' tanto che non torno qui a scrivere e lo faccio oggi perchè voglio condividere con voi una ricetta davvero speciale.

In occasione della Pasqua di quest'anno, ho ideato una nuova versione di Colomba salata (l'altra la potete vedere QUI) perfetta come antipasto o come pranzo fuori-porta per Pasquetta.

Per la farcitura, ho utilizzato degli ingredienti semplici e armoniosi che piaceranno un pò a tutti e per questo trovo che la mia Colomba Pasquale salata sia anche una bellissima ed apprezzata idea regalo!

Continuate a leggere che vi spiego come realizzarla!

Preparare la Colomba Pasquale salata con tonno e cetriolini è facilissimo!
Dovrete procurarvi uno stampo per colomba (di carta è comodo e pratico) e gli ingredienti che di seguito vi elencherò: il resto sarà un gioco da ragazzi, vedrete!


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