Colomba pasquale salata con tonno e cetriolini

Amici del mio blog, ciao! E' tanto che non torno qui a scrivere e lo faccio oggi perchè voglio condividere con voi una ricetta davvero speciale.

In occasione della Pasqua di quest'anno, ho ideato una nuova versione di Colomba salata (l'altra la potete vedere QUI) perfetta come antipasto o come pranzo fuori-porta per Pasquetta.

Per la farcitura, ho utilizzato degli ingredienti semplici e armoniosi che piaceranno un pò a tutti e per questo trovo che la mia Colomba Pasquale salata sia anche una bellissima ed apprezzata idea regalo!

Continuate a leggere che vi spiego come realizzarla!

Preparare la Colomba Pasquale salata con tonno e cetriolini è facilissimo!

Dovrete procurarvi uno stampo per colomba (di carta è comodo e pratico) e gli ingredienti che di seguito vi elencherò: il resto sarà un gioco da ragazzi, vedrete!

La mia Colomba Pasquale salata

Cari amici eccomi qui all'ultimo minuto con una ricetta dedicata alle feste di Pasqua.

So bene che oramai avrete tutto pronto per il Pranzo di questa domenica, ma magari qualcuno di voi sta ancora cercando un'idea per il pic nic di Pasquetta e se incappa qui troverà sicuramente una ricetta facile e d'effetto adatta all'occasione!

Non ci credete? Guardate qui di seguito e ditemi: avete mai mangiato una colomba di Pasqua salata?

Io sì e, anche se questo era il mio primo esperimento, vi assicuro che è buonissima!

Una nota di colore per la tavola di Pasqua

Cari amici, ben ritrovati sulla mia scrivania virtuale dopo alcuni giorni di pausa.

Torno oggi innanzitutto perchè ci tenevo ad augurare ad ognuno di voi una Buona Pasqua, e poi perchè volevo mostrarvi un piccolo lavoretto che ho fatto tra ieri ed oggi che se volete potete copiare per la vostra tavola delle feste.

Visto che qui al nord più che primavera sembra inverno inoltrato e che domani le previsioni non sono delle più rassicuranti, ho pensato ad un modo veloce e facile per portare un pò di colore ed allegria sulla tavola per il pranzo di Pasqua.

Non sono carinissime queste uova decorate e svuotate, trasformate poi in piccoli vasetti di fiori?

Vi assicuro che in tavola rallegreranno tutti con i loro colori sgargianti e con i profumi dei fiori di campo.

Purtroppo non ho fotografato i vari passaggi della realizzazione di queste uova segna-posto, però vi assicuro che sono super facili e velocissime da preparare!

Pulcini di uova sode

Ciao a tutti, in questo post torno a proporvi sul blog uno dei miei PIATTI ALLEGRI, perfetto per un antipasto sulla tavola di Pasqua ma anche ogni qualvolta avete bisogno di una "marcia in più" per convincere i vostri bimbi a mangiare le uova sode!

Guardate quanto è carino il pulcino che sbuca dall'ovetto!

TENERI PULCINI DI UOVA SODE

(ALLA MAIONESE)

Realizzarlo non è difficile, ecco cosa serve e come fare!

Cannelloni con carne e carciofi

Ciao a tutti, rieccomi con un nuovo post che voglio condividere con tutti voi.

Ieri a pranzo avevo qui a casa mia mamma ed ho pensato di viziarla con un primo piatto buono e gustoso!

Avevo a disposizione delle ottime Sfoglie fresche per cannelloni del Pastaio Maffei (ricevute dall'azienda a scopo valutativo), dei carciofi surgelati e della carne macinata, ho così pensato di cucinare dei cannelloni.

La ricetta che vi mostro è facile e riscuoterà sicuramente un grande successo!
Io vi consiglio di provarla perché merita veramente, soprattutto se realizzata con la pasta fresca di Maffei il Pastaio.

Ecco quindi i miei. . .

Cannelloni con ripieno di 

CARCIOFI E VITELLO

Se volete preparare anche voi i Cannelloni con carne e carciofi, ecco cosa vi serve (cliccate sul post-it per ingrandire l'immagine) e come dovete procedere!

Tiramisù col pandoro: ricetta sfiziosa!

Buon martedì cari visitatori della mia scrivania virtuale!

Oggi vi parlo di una ricetta che volevo mostrarvi ancora due mesi fa, ma che per motivi di tempo/impegni/malattie stagionali non ho potuto pubblicare prima.

Grazie all'interesse che alcune di voi hanno dimostrato per essa sulla mia pagina Facebook la condivido con gioia qui sul blog, nonostante sia un pò azzardata per questo periodo.

Non ci crederete ma a causa delle molte influenze che hanno colpito me e la mia famiglia negli ultimi mesi, in casa avevo ancora un Pandoro confezionato che mi supplicava di essere consumato prima della sua scadenza!

Potevo forse tirarmi indietro e lasciarlo lì ad invecchiare inesorabilmente? No, assolutamente no!

Perciò ricetta del Tiramisù alla mano (donatami dalla mia cara nonna ma che ho modificato per l'occasione) ecco come ho trasformato il mio Pandoro. . .

TIRAMISU' CON IL PANDORO

AL LIQUORE DI CAFFE'

Se avete problemi di diabete o siete in dieta ferrea, vi sconsiglio di continuare a leggere. 

Se invece siete di quelli che "una volta tanto uno strappo si può fare" oppure siete molto ma molto golosi, andate avanti e prendete nota di questa ricetta perché dovete assolutamente provarla! 

Ecco cosa vi serve e come procedere per preparare il mio Tiramisù col Pandoro!