Tartine di polenta con radicchio caramellato e uvetta

Cari amici del mio blog, finalmente l'influenza che mi ha attanagliato per giorni sta passando e ieri ho potuto così dedicarmi ad uno dei miei hobby preferiti: cucinare!

Naturalmente anche mentre ero ammalata ho provveduto ai pasti della mia famiglia, ma quello che avevo in mente di realizzare da tempo richiedeva qualche piccolo sforzo in più così ho atteso di stare meglio e soprattutto un momento della giornata abbastanza tranquillo.

Tra l'altro la ricetta che sto per farvi vedere è perfetta per aprire la stagione autunnale e per tutti gli antipasti invernali con gli amici o in famiglia.

Volete sapere cosa ho combinato stavolta?

Vi mostro le mie. . . .

TARTINE DI POLENTA

CON RADICCHIO CARAMELLATO E UVETTA

A parte la preparazione della polenta che richiede un pò di tempo, questo è un antipasto facile da realizzare e di sicuro successo!
Ecco a voi gli ingredienti e come ho preparato queste tartine di polenta:

Coccinelle di pomodori, un antipasto sfizioso!

Ciao a tutti, siete sopravvissuti al caldo?

Io si e sono di nuovo qui a proporvi un'idea facile facile per portare un pò di allegria sulla vostra tavola o per far mangiare anche i bambini più inappetenti.

Questo piatto l'ho servito come antipasto ma voi lo potete presentare anche per l'aperitivo o come "supplemento" ad un secondo leggero.

Vi mostro le mie. . . 

SFIZIOSE COCCINELLE DI POMODORI

Ospiti d'onore sulla mia tavola

Cari lettori, in questo post ho la chiara intenzione di prendervi letteralmente per la gola ^_^

Anche se le temperature in Italia sono ancora alte e l'inappetenza dilaga, sono sicura che con questo post riuscirò a stuzzicare il vostro appetito!

A tavola ho tre ospiti d'onore che vi voglio presentare e che, nonostante siano molto differenti tra loro, per questa occasione saranno un trio davvero vincente per una cena buona, leggera, veloce e gustosa!

Il primo che vi presento è l'Aceto Balsamico Monari Federzoni, un prodotto esclusivo perché unico nel suo genere e conosciuto ormai in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e le sue caratteristiche particolari. Ho avuto la fortuna di vincerlo tramite un concorso sulla fan page ufficiale di Monari-Federzoni che è ancora in corso qui  oppure sul sito web qui e trovandolo un ottimo prodotto sono lieta di parlarvene.

Quest'anno è il centenario dalla nascita di questa splendida azienda fondata il 12 gennaio 1912, così Monari Federzoni ha pensato bene di indire un concorso per festeggiare con i consumatori i suoi cento anni di produzione. In palio ha messo in palio 1912 esclusive bottiglie vintage di Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni da 250 ml accompagnate da un libretto celebrativo molto bello ed un tappo versatore utilissimo, il tutto contenuto  in una splendida box dedicata, con tiratura limitata.

Io sono una delle fortunate vincitrici dell'istant win e una decina di giorni fa ho ricevuto il mio premio. Eccolo!

La qualità della foto purtroppo è mediocre, ma vi assicuro che la confezione è davvero bellissima!