Colomba pasquale salata con tonno e cetriolini

Amici del mio blog, ciao! E' tanto che non torno qui a scrivere e lo faccio oggi perchè voglio condividere con voi una ricetta davvero speciale.

In occasione della Pasqua di quest'anno, ho ideato una nuova versione di Colomba salata (l'altra la potete vedere QUI) perfetta come antipasto o come pranzo fuori-porta per Pasquetta.

Per la farcitura, ho utilizzato degli ingredienti semplici e armoniosi che piaceranno un pò a tutti e per questo trovo che la mia Colomba Pasquale salata sia anche una bellissima ed apprezzata idea regalo!

Continuate a leggere che vi spiego come realizzarla!

Preparare la Colomba Pasquale salata con tonno e cetriolini è facilissimo!

Dovrete procurarvi uno stampo per colomba (di carta è comodo e pratico) e gli ingredienti che di seguito vi elencherò: il resto sarà un gioco da ragazzi, vedrete!

Plumcake salato con sorpresa

Cari amici del mio blog, oggi torno con una nuova ricetta!

Un pò per il contest di Chef Artù cui sto partecipando, un pò perché già da tempo avevo voglia di fare questo esperimento "salato", ho trovato lo stimolo giusto per cimentarmi nella preparazione di un Plumcake vegetariano davvero buonissimo e anche simpatico da servire.

L'amore per i cibi veloci e sfiziosi e la primavera rigogliosa che mi circonda mi hanno ispirato questa preparazione che vi consiglio caldamente di provare anche voi!

Eccola!

Realizzare questo simpatico Plumcake agli spinaci con formaggi e fiore di polenta al suo interno non è affatto difficile, di seguito troverete gli ingredienti ed il procedimento passo a passo!

La mia Colomba Pasquale salata

Cari amici eccomi qui all'ultimo minuto con una ricetta dedicata alle feste di Pasqua.

So bene che oramai avrete tutto pronto per il Pranzo di questa domenica, ma magari qualcuno di voi sta ancora cercando un'idea per il pic nic di Pasquetta e se incappa qui troverà sicuramente una ricetta facile e d'effetto adatta all'occasione!

Non ci credete? Guardate qui di seguito e ditemi: avete mai mangiato una colomba di Pasqua salata?

Io sì e, anche se questo era il mio primo esperimento, vi assicuro che è buonissima!

Spaghetti freddi con verdure al limone (ricetta con Magic Cooker)

Ciao a tutti e ben ritrovati qui sul mio blog!

Visto il caldo allucinante di questi giorni ho pensato di condividere con voi una mia sperimentazione culinaria perfetta per mangiare qualcosa di sano e fresco.

L'insalata di riso è un un pasto classico dell'estate e anche la pasta fredda è l'ideale quando le temperature sono alte. Ma oggi vi propongo qualcosa di diverso ed insolito che a casa mia è piaciuto tantissimo, sia per il suo sapore che per la possibilità di essere mangiato freddo o tiepido.

Spaghetti freddi con fave, spinaci, 
pesto, limone e pinoli

Questi spaghetti freddi vegetariani sono l'ideale per i pranzi estivi, oltre ad essere un ottimo piatto unico e una fonte di sostanze preziose per l'organismo.

Il condimento a base di fave e spinaci li rendono un piatto dietetico dal basso apporto calorico e la presenza del limone li arricchisce di citrati di sodio, di potassio e vitamine ma anche di flavonoidi contenuti nella buccia.

Per questa ricetta io ho utilizzato il coperchio Magic Cooker (ve lo ricordate? ne ho parlato QUI), grazie al quale ho risparmiato tempo ed ho preservato intatte tutte le proprietà alimentari degli ingredienti. Ecco il procedimento!