Muffin e cupcake al salmone con patate, Philadelphia e pepe rosa

Cari amici del mio blog, innanzitutto Buon Anno!!!!

Spero che abbiate trascorso delle gioiose festività e che il 2014 sia prospero per noi tutti!

Io ho cucinato parecchio durante queste settimane e quindi inauguro l'anno nuovo con una ricetta creata per l'antipasto della tavola delle feste, ma perfetta anche in altre occasioni in compagnia!

Provatela perchè oltre ad essere scenografica, è super-buona!!!

MUFFIN E CUPCAKE AL SALMONE

con patate, Philadelphia e pepe rosa

Realizzare i Muffin al salmone con patate, Philadelphia e pepe rosa è facile e veloce: leggete qui di seguito cosa vi serve e come procedere!

Tagliatelle al salmone, zafferano e spumante

Cari amici del mio blog, rieccomi con l'ultimo post dedicato al Natale.

Ormai è fatta, siamo giunti alla Vigilia e la maggior parte di voi sarà già bella organizzata per la cena del Veglione ed il pranzo natalizio.

Se però c'è ancora qualcuno tra voi che non ha idea di che cosa cucinare per Natale o semplicemente cerca un'idea per la cena di Capodanno, il piatto che vi mostro oggi potrebbe essere un'ottima soluzione perchè semplice, veloce e soprattutto gustoso!

La pasta con il salmone affumicato è un classico che ormai tutti conoscete, io però oggi vi mostro una versione più stuzzicante, grazie alla presenza di un paio di ingredienti speciali.

E poi è anche scenografica e bella da portare in tavola, il chè non guasta e fa giusto pendant con l'atmosfera delle feste.

Vi propongo le Tagliatelle al salmone, zafferano e spumante.

Preparare le Tagliatelle al salmone, zafferano e spumante è davvero molto veloce - praticamente il tempo di cottura della pasta, in più è un piatto abbastanza economico e vi permette di fare bella figura sia per il sapore che per la presentazione delicata e particolare.

Ecco cosa vi serve e come procedere!

Biscotti in barattolo: regalo di Natale home-made!

Cari amici, ben ritrovati.

Il Natale è ormai prossimo ed io voglio condividere con voi ancora un'idea-regalo fatta in casa.

Se non avete finito di comprare tutti i doni, leggete questo post perchè siete ancora in tempo per mettere in pratica il mio suggerimento.

Non c'è di meglio delle preparazioni artigianali particolarmente genuine e prive di conservanti, poi ricevere dei golosi biscotti fa sempre piacere; tuttavia non sempre è possibile regalarli già pronti, quindi la soluzione ideale potrebbe essere quella di regalare un mix di ingredienti affinchè il destinatario del dono se li possa preparare da sè, quando più lo desidera.

Nascono così i COOKIE IN A JAR, ovvero quei mix per biscotti in barattolo contenenti gli ingredienti secchi per preparare dei deliziosi dolcetti. Chi li riceve dovrà seguire la vostra ricetta aggiungendo solo gli ingredienti freschi....ed il gioco è fatto!

Non sono una mia invenzione, anzi sul web si trovano tantissime ricette (soprattutto americane) già da diversi anni. Però le 3 ricette che sto per mostrarvi sono particolarmente sfiziose ed ideate appositamente da me per realizzare dei biscotti super golosi!

Zollette di zucchero aromatizzate: regalo home made!

Cari amici del mio blog, rieccomi qui con un nuovo post che spero possa esservi utile in questo periodo di festività.

Vi ho già detto che non amo le feste commercializzate, al contrario adoro i doni fatti con il cuore...specie se "fai-da-te"!

I regali home-made racchiudono dentro sé l'affetto della persona che ce li dona, poiché per realizzarli non solo ci ha impiegato tempo e fatica, ma ha anche scelto con cura ogni particolare per regalarci qualcosa di adatto a noi.

In questi giorni anch'io ho preparato qualche dono fatto a mano per delle persone care e spero che quello che vi mostrerò di seguito possa ispirarvi dei bellissimi "pensierini" da far trovare sotto l'albero di Natale!

Chi l'ha detto che un regalo per essere bello deve essere necessariamente costoso?

Lo zucchero per fortuna ce lo possiamo ancora permettere tutti e qui di seguito vi mostrerò come trasformarlo in un delizioso regalo personalizzato: le ZOLLETTE DI ZUCCHERO AROMATIZZATE.