Topolini di formaggio

Ciao a tutti e buon venerdì!

Dopo tanto tempo, torno a proporvi uno dei miei PIATTI ALLEGRI che spero possa essere utile a qualcuna di voi per il proprio bimbo.

A volte loro non hanno voglia di mangiare semplicemente per pigrizia o per un mal di pancia, ma come vi ho già detto spesso basta qualche piccolo trucchetto nel presentare loro il cibo e ribaltare la situazione.

Piuttosto che saltino il pasto, quindi, basterà un pò di fantasia e di pazienza per servire un piatto buono e leggero che stupirà i vostri piccoli commensali.

Vi propongo i miei. . . .

TOPOLINI DI FORMAGGIO

(SU PURE' DI PATATE)

Di seguito vi mostro come ho realizzato questi Topolini di Formaggio, naturalmente voi potete sostituire alcuni ingredienti a vostro piacimento!

Sformatini di polenta ai formaggi

Buon lunedì a tutti voi internauti che passate di qua, torno con un nuovo piatto che ho realizzato prima di ammalarmi e dato che devo ancora rimettermi in sesto colgo questa occasione per proporvelo.

Era da tanto che volevo preparare questa ricetta perchè mi era stata ispirata da alcuni ingredienti molto speciali che avevo nella mia dispensa e una volta arrivato il fresco ne ho approfittato subito per mettermi all'opera.

Questa ricetta autunnale vi delizierà sicuramente, è buonissima e la potete servire sia come antipasto ricco che come secondo accompagnato da verdure.

Ecco i miei. . . .

SFORMATINI DI POLENTA AI FORMAGGI

Se la foto vi stuzzica e volete provare a realizzare anche questi sformatini di Polenta ai formaggi, ecco cosa vi occorre e come procedere!

Vellutata delicata di zucchine

Cari amici che mi leggete, buon inizio di settimana!

Da un paio di giorni purtroppo ho una brutta influenza che mi ha impedito di sbizzarrimi ai fornelli come avrei voluto in questo week end, però mi sono ricordata di una ricetta buonissima realizzata qualche tempo fa che non vi avevo ancora mostrato e colgo questa occasione per condividerla con voi.

Ecco che cosa ho preparato!

VELLUTATA DELICATA DI ZUCCHINE

CON FORMAGGIO

    

Quando realizzai le zucchine ripiene di QUESTO POST dopo averle scavate misi da parte la loro polpa. L'avevo utilizzata poi per creare questa ricetta davvero facile e siccome il risultato mi era piaciuto molto, di seguito vi spiego come potete realizzarla anche voi.

La Vellutata delicata di zucchine arricchita dal gusto deciso del formaggio piacerà anche ai bambini!

Pomodori ripieni di Cous Cous

Ciao a tutti, come promesso sono qui a parlarvi della mia ultima sperimentazione in cucina.

Nel post precedente (qui) vi avevo parlato dei GROK e di come essi mi avessero immediatamente ispirato diverse ricette dopo averli assaggiati.
Di seguito vi mostrerò quella che ho preparato per prima, proponendola per uno sfizioso antipasto!

L'ho realizzata un paio di sere fa e devo ammettere che mi è riuscita davvero bene, riscuotendo un grandissimo successo a tavola.
Sono quindi felice di proporla a tutti voi!

Vi mostro i miei. . .

POMODORI RIPIENI DI COUS COUS "GROKCANTE"

Se i Pomodori ripieni di Cous Cous vi ispirano e volete prepararli anche voi, procuratevi i seguenti ingredienti e mettetevi al lavoro!

Grokkanti delizie di formaggio!

Ciao a tutti, sono di nuovo qui a scrivere sulla mia scrivania virtuale e questa sera vi parlerò di un prodotto molto originale che vi voglio presentare.

Sono lieta di annunciarvi la mia collaborazione con l'azienda San Lucio SRL, produttrice dei:

Ho ricevuto a scopo valutativo una campionatura di queste croccanti sfogliatine di Grana Padano di cui ora vi elencherò le particolarità.

Ma prima faccio un passo indietro per farvi scoprire come nascono i GROK.

Quasi sette anni fa l'azienda San Lucio ha perseguito con coraggio e determinazione l'idea fissa di trasformare il formaggio in uno snack completo, soprattutto in virtù del suo straordinario apporto nutrizionale, conservandone tutte le proprietà originarie anche dopo il ciclo di trasformazione.
Da qui la creazione di uno snack fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare, gustoso al palato.

Infatti leggendo gli ingredienti di cui sono composti i GROK, scoprirete che sono creati quasi esclusivamente di formaggio italiano, ad eccezione della variante con cereali che contiene anche fibre. La cosa interessante è che San Lucio è riuscita a realizzare e a brevettare "il formaggio" che non deve stare in frigorifero, è quindi un prodotto pratico da portare con sè ed è anche un ottimo ingrediente da tenere nella dispensa per creare ricette originali e saporite.